Benvinguts a Província de Cotopaxi!
Cotopaxi és una de les 22 províncies de l'Equador. Està situada a la zona central del país, a la fossa oriental del Patate. La seva capital és Latacunga, la població és de 349.540 habitants (2001), 100.000 dels quals en assentaments urbans, i la seva superfície és de 6.008 km².
La ramaderia d'aquesta província és una de les més importants del país, especialment de boví i oví. En el seu territori es troba el Parc Nacional Cotopaxi, amb el volcà Cotopaxi, i la Reserva Ecològica Los Illinizas. Als pobles de Saquisilí i Pujilí se celebren importants mercats tradicionals.
La província consta de set cantons (la localitat principal entre parèntesis):
La Maná (La Maná)
Latacunga (Latacunga)
Pangua (El Corazón)
Pujilí (Pujilí)
Salcedo (San Miguel)
Saquisilí (Saquisilí)
Sigchos (Sigchos)