La cocina marroquí es de una gran riqueza y diversidad, con sus platos más tradicionales como tajines de pescado y cordero, humus y el tradicional cuscus.
Los platos suelen combinar lo dulce y lo salado, con carne o pescado aderezado con especias como canela, azafrán, jengibre o cilantro, y enriquecido con frutos secos como almendras o ciruelas pasas.
La carne más consumida en la cocina marroquí es el pollo, seguida de la ternera y también el cordero.
Varios orígenes culinarios caracterizan la cocina marroquí, podemos encontrar influencias árabes, bereberes, andaluzas e incluso judías. Esta diversidad de influencias hace de la cocina marroquí una cocina muy rica.
Si quieres saborear tajines, cuscús, bollería de miel y almendras, ... a continuación puedes encontrar una selección de restaurantes marroquíes propia de ciudades como Marrakech, Casablanca, Rabat, Essaouira, Agadir, Fez, Meknes, Tánger, Ouarzazate, Taroudant o El Jadida.